LO STAFF

La Famiglia Martellini fonda il “Ristorante il Cavaliere” nel lontano 1996, quando la mamma Giuseppina consiglia sapientemente il proprio figlio Gianluca Martellini sulla strada da intraprendere. Quest’ultimo quindi, insieme al fratello più piccolo Francesco, responsabile di sala, darà vita a quei sapori e quei momenti che contraddistinguono l’attuale attività di ristorazione.

Qualche anno dopo, si unirà al gruppo anche Caterina, moglie di Gianluca, colonna portante oramai della cucina, nonché madre di cinque bellissimi figli.

Fiera ed orgogliosa della storia culinaria sino a qui scritta, la Famiglia Martellini continua a curare giorno dopo giorno il “Ristorante il Cavaliere”, con la stessa passione di una volta e l’obiettivo di migliorarsi sempre di più.